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来源:新浪众测

作者:彬彬这厢油礼啦

外面咖啡那么贵,为啥不在家里做?

按理说,国人应该更喜欢喝茶。毕竟茶文化,起码也有上千年的历史。但我和许多朋友一样,除了喜欢喝茶,也喜欢喝咖啡。除了沁人心脾的香味外,咖啡还可提神,好处多多。

咖啡是生活和心情的歌唱,当你想让心情驰骋飞扬或涤荡沉静,一杯咖啡瞬间融入。一杯咖啡几十块,比如星巴巴,价格其实真不算便宜。除了幸运鹿某段时间内确实给国人带来了不错的羊毛。而且在外面喝咖啡时的你,不能在家穿着睡衣慵懒的窝在沙发里。

十一长假,景点人挤人,何不在家里自己做一杯美味的咖啡?!今天就和大家分享如何在家制作咖啡的一点小经验。前提,当然是少花钱!

做一杯美味咖啡需要几步?

了解咖啡的人都知道,不同的咖啡豆一定有着不同的口感,有些豆子甜如少女,有些豆子酸涩如初恋,酸度太高的豆子,喝起来有种酸涩的痛感。这款胶囊咖啡机可以制作多种不同类型和口味的咖啡,满足你的不同口味需求。最特别的是,它不仅能做咖啡,其他口味的豆浆和奶茶也是轻轻松松就可以制作出来的哦。

四、不止是咖啡机,更是一家人生活的选择。

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这款乌龙奶茶采用原茶叶乌龙茶和奶粉为主要成分, 茶香与奶香充分融合,口感更佳:添加进口乳粉及芝士粉,配合机器的萃取工艺,使茶香与奶香完美融合,并具有顺滑饱满的口感 , 也很适合小孩子喝。

评测结果:这是一款不止会做咖啡的咖啡机,它强大便利的多功能使用方式更是适合每一个家庭使用的日常用品。

说了这么多,小编在整个测试过程中算是真正的爱上这款咖啡机了呢。那它到底是什么品牌的?

九阳Onecup多功能胶囊咖啡机,别看它看上去比较小,很多专业咖啡大师和资深咖啡爱好者都对它有很高的评价,是一款首度达到手冲咖啡的 多功能 胶囊咖啡机,可以根据不同的咖啡豆有不同的萃取方式,让每一款咖啡都保留了原有的味道。同时在功能上不仅仅是一款咖啡机,还满足了人们日常的家庭需要,轻松制作全家人的早餐,让每个人、每一天都能有惊喜。

 

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成都Welhome/惠家 ZD-17N电动磨豆机定量意式咖啡研家用商用磨豆机

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尤其是对于小编这种想喝咖啡却又懒得动的人来说,简直不要太方便啊~

二、评测制作咖啡的成本

我们来进行一个简单的对比,如果你从外面的咖啡馆买一杯单品咖啡,价格通常会在20-40元之间不等,而用胶囊咖啡机制作咖啡,只需要一个胶囊的价格,成本大约在4元左右。对于一个咖啡深度爱好者来说,这样的价格确实是很实惠。

三、多种口味供你选择

了解咖啡的人都知道,不同的咖啡豆一定有着不同的口感,有些豆子甜如少女,有些豆子酸涩如初恋,酸度太高的豆子,喝起来有种酸涩的痛感。这款胶囊咖啡机可以制作多种不同类型和口味的咖啡,满足你的不同口味需求。最特别的是,它不仅能做咖啡,其他口味的豆浆和奶茶也是轻轻松松就可以制作出来的哦。

四、不止是咖啡机,更是一家人生活的选择。

除了满足咖啡爱好者的需求,对于一个家庭来说,这款咖啡机就不仅仅是一个可以制作咖啡的机器这么简单了。除了各种口味的咖啡,还可以做出一家人需要的早餐豆浆、奶茶和咖啡,抹茶豆浆、谷物豆浆、香蕉豆奶、乌龙奶茶等等,多达十几种口味的丰富选择,满足不同年龄群的口味需求,超大容量和丰富的口味可以满足全家人的早餐饮品。

 

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评测结果:使用这款小小的咖啡机,短短几分钟的时间就能得到一杯制作好的咖啡,免去了普通手冲咖啡的时间和精力上的大量消耗,一切准备就绪,只需轻轻一按马上就可以了。

2、外观观察和操作体验

整个机器还配有超大容量蓄水容器,足足可以配出六杯咖啡的量,别说是一个人喝了,就是一家人的量也足够了。

而 对于有些不习惯操作智能机器的人来说,这个设计也是很人性化,没有太多复杂难懂的按钮,将胶囊放入上面的入口以后,直接触摸“制作”按钮,然后等着就可以了。清洗的话也不用像其他机器一样自己人工手动清洗,一键触摸“清洗”就搞定啦~家里有老人和孩子的话,操作也完全不用担心呢。

评测结果:这款胶囊咖啡机操作简单快捷,适用人群上木有限制,同时大大的节省了时间和精力,只需准备好水,把胶囊放进去,一按开关就能喝到好喝的咖啡,简单三个步骤就能搞定~

尤其是对于小编这种想喝咖啡却又懒得动的人来说,简直不要太方便啊~

 

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成都惠家ZD-17N磨豆机电动意式咖啡豆研磨机家用商用磨粉机升级新款

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也不知道是什么时候开始迷恋手冲咖啡的,只是很自然的喝到它就心情好,喜欢它顺滑的口感和浓郁的香气,后来就开始试着自己磨咖啡,品尝不同产地的咖啡豆带来的口感差异,感受不同的口感带来的新鲜体验。

但有时工作休息之余,还要自己手动现磨咖啡豆,对于一个重度懒癌患者,总是觉得累感不爱了。总是想着要是能有人帮我或者是有这么一个机器能冲出手冲咖啡的味道,就太棒了!

后来身边一位同样是咖啡爱好者的朋友给我介绍了一个机器,拿到手的时候我一脸不屑,机器怎么可能冲出如同手冲咖啡一般独特的味道。于是从朋友那里要来机器,打算亲自试验一番。

一、测试该机器的便捷程度

1、实验方法:

A、模拟在家手动做一杯有品质的手冲咖啡的步骤

B、用这款咖啡机做一杯咖啡

目的:通过这两种方法来对比,看一下想要在家就能喝到一杯有品质的单品咖啡,哪种更轻松方便。

A: 除了速溶咖啡,小编通常会自己买来喜欢的咖啡豆,然后磨成粉后做一杯手冲咖啡,需要自己手动把咖啡豆磨成粉末,再烧上一壶开水,冲上一杯手冲咖啡。整个过程少不得要二十多分钟,最后还会有一种历经磨难才能喝上一杯咖啡的既视感。

用这款胶囊胶囊咖啡机,将后面的的容器装满水后,把自己想喝的口味的咖啡胶囊放入,按下“制作”按钮,从测试中我们就可以看出,制作开始的30s后就开始有煮好的咖啡从里面不断地流出来,整个制作过程一直能闻到咖啡香味正四散开来,大概2分钟左右,就能得到一杯香味四溢的咖啡。

评测结果:使用这款小小的咖啡机,短短几分钟的时间就能得到一杯制作好的咖啡,免去了普通手冲咖啡的时间和精力上的大量消耗,一切准备就绪,只需轻轻一按马上就可以了。

 

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更换保险丝

05

总结DAY2 4.30 p.m.

经过两天的咖啡机工程师体验,我发现这种专业性极高的工作,不是一天两天就可以学成的,专业的工作还是要交给专业的人。

但这次深入了解了咖啡机的结构,学会了一部分的机器排障,也是收获丰富,同样希望这次的视频能给大家带来一些新的认识。

 

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍最后,感谢La Marzocco给了我们这次体验的机会,他们有着非常专业的售后工程团队,所以在使用的时候也可以非常放心。

多提一句,如果你也希望加入他们的工程师团队,现在刚好有机会(点击跳转)。

全国售后服务热线:

版权信息:以上视频与文章内容由【咖啡沙龙】原创,转载请联系原作者。

 

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安装咖啡机DAY1 3.00 p.m.

安装大型的商用咖啡机,通常需要预留5cm的桌面孔位,另外还要准备好净水器和电源。做好了这些准备,装机的师傅只要把水电都正确接通,就可以开机调试了。

很多咖啡机都会采用外置水泵,这样能够让机内的锅炉有更大体积,从而获得更稳定的出品。

 

安装与调试过后,工程师会和机主介绍常用的功能,并且试机验收,确认各个功能正常后就完成任务啦。

04

门店维修DAY2 2.00 p.m.

售后工程的部分,是让我最有深刻感受的地方,每一个报修电话都会由La Marzocco的工程师亲自对接。

因为在电话中就需要判断故障原因,并且帮助机主排障,如果遇到需要上门维修的情况,工程师最快半天时间就能够到店,这种高专业度与高效的售后工程,是咖啡馆的一种很好的保障。

 

▲La Marzocco工程部

工程师到达咖啡馆后,会先判断机器故障原因,并且马上推算出维修时间。这次咖啡机的故障是能够正常出水,但只有自来水的压力,没有萃取压力。到达现场后,我们检查到咖啡机电路板正常供电,但水泵没有运作。

小范师傅说这种情况通常是因为保险丝损坏,大多数导致这种情况的原因,是同时启动的大功率电器过多,造成电路过载,更换保险丝之后水泵就可以正常运作了。

 

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其中,蒸汽锅炉中需要填充一半热水和蒸汽,因此在锅炉中需要另外加入水位探针,而检测水温的温度探针,在了两个锅炉中皆有设置。

简单来说,在一台咖啡机中,水泵会提供压力,而锅炉则会提供热水,锅炉容量越大,续航能力和稳定性越好。

 

常见问题&日常维护

其实在日常的工程中,机器故障属于极少数,师傅们更多遇到的情况,还是由于机器使用时间长了,慢慢囤积了水垢,或者胶圈老化和磨损,前者会造成管道堵塞,后者老化和磨损后就不能保证冲煮头的密封。

 

对于水垢问题,我们建议4-6年需要保养一次,而对于一些出杯量高的咖啡馆,2-4个月就需要更换一次胶圈。这类需要拆机保养的工作,最好还是交给厂家完成。

 

▲全新的胶圈

而日常我们能够完成的保养,更多地在冲煮头和蒸汽棒上,像咖啡馆每天用清洁粉清洗,家里出杯量少,最好每周一洗。

此外,用完蒸汽棒记得擦干净,冲煮头的滤网我们还可以时不时拆出来浸泡。日常良好的使用习惯能够让机器保持最佳的状态。

 

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作为一个咖啡媒体,我们发现很多咖啡馆或家庭都有咖啡机,但却没有很好的方法和习惯去维护保养自己的机器。

这次,我们找到了La Marzocco说出了自己的想法——希望能够跟随他们的工程师工作两天。他们同样觉得这个想法很好,而且可以分享一些硬货,就有了这次的48小时咖啡机工程师体验。

 

▲48小时咖啡机工程师体验

01

抵达展厅DAY1 9.00 a.m.

La Marzocco的国内总部在上海,几乎所有的在售机型都能在展厅体验,大型机器如GB5、LEVA、KB90,台下式咖啡机modbar系列,还有单头咖啡机GS3和Linea Mini等等。

当然,我们没有迷失在顶级咖啡机的海洋,很快就开始了重头戏——咖啡机工程师培训。

 

02

开始培训DAY1 10.00 a.m.

咖啡机的结构

双锅炉是La Marzocco的经典结构,总进水分成两路分别进入两个锅炉,一个锅炉控制咖啡萃取的温度,另一个锅炉控制蒸汽与热水的温度。

 

 

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作为许多人心目中的家用咖啡机推荐首选,Nespresso胶囊咖啡机款式百变,功能强大便于操作,外观简洁又紧凑,可谓集摩登、便携和简约于一身的典范。如果你也想在家能随时拥有一杯芳香扑鼻的完美咖啡,相信Nespresso胶囊咖啡机不会让你失望。

 

 

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